杏花要落水痕肥
初步拆解：
杏花要落——杏花一般在清明前后开放并开始凋落，对应春天二、三月（农历）。
水痕肥——春水上涨，雨水增多，江河溪流水位升高、变宽，所以水痕显得“肥”。
季节关联——这描述的正是春季景象，尤其接近暮春。
与生肖联系的方法
在传统生肖文化中，每个生肖可能对应一定的月份、季节或自然现象。
春季与“卯（兔）”相关，因为卯月是农历二月，春意正浓，草木萌发。
“水痕肥”也可能联系到生肖“猪”，因为“肥”字易联想到猪的体态，且猪在五行属水（亥猪属水）。
还有一种思路是找与“水”相关的生肖：鼠（子水）、猪（亥水）。
推测结论
这句诗可能暗指生肖猪，原因如下：
春季末尾（杏花落时）农历三月为辰月，但“水肥”更强调“水势涨”，生肖猪对应亥，亥为水，且“肥”字意象与猪更直接相关。
也有说法认为“水痕肥”暗含“亥”（因为水多），亥对应猪。
另一种可能是生肖兔，因为杏花开落正值卯月（兔），但“水痕肥”与兔的直接关联较弱。
在常见的谜语或诗句隐喻中，这句更可能指向猪，因为“肥”字点睛。
因此，结合诗句画面与生肖文化，答案推测为：猪。